Restaurant Marseillan

Cuisine locale et conviviale sur le Port de Marseillan Ville

Nous célébrons l’authenticité et le goût des choses simples. Nichée sur le port de Marseillan, notre cuisine puise son inspiration dans les richesses locales, offrant des plats simples et savoureux, qui mettent en lumière les produits de notre terroir.

Nous avons à cœur de valoriser les circuits courts et de travailler avec des producteurs locaux pour vous proposer une carte évolutive, toujours en accord avec les saisons. Ici, la fraîcheur et la qualité sont primordiales, chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour sa provenance et son authenticité.

Que vous soyez de passage ou habitant de la région, laissez-vous séduire par notre restaurant à Marseillan, son équipe sympathique et accueillante, et savourez une cuisine sans prétention où chaque assiette raconte l’histoire de la mer, des champs, et des artisans qui les façonnent.

Découvrez notre histoire

Une brasserie locale et engagée
à Marseillan

La Brasserie Galinette est une véritable histoire de famille et de passion pour la Lagune de Thau. Fondée par Claudia Azaïs, pêcheuse et fille de pêcheur, conchyliculteur, qui a grandi sur les rives de Marseillan, la brasserie reflète son attachement aux traditions maritimes et aux produits locaux.

Entourée de son fils Nicolas et de Marlène, tous deux pêcheurs professionnels ainsi que de ses enfants, Claudia est également accompagnée par une équipe aussi sympathique que dynamique.
Avec son chef de cuisine, ils transmettent à travers chaque plat, leur amour pour l’authenticité et la simplicité.

En travaillant main dans la main avec des producteurs locaux, ils garantissent des produits frais et de saison, directement issus de la mer et de la terre.

Découvrez nos menus

Des plats frais, inspirés de la mer
et de la terre

Nos menus évoluent chaque jour, au gré des saisons et des arrivages. Ici, tout est pensé pour mettre en valeur les produits frais de notre région, avec des poissons et coquillages provenant directement du bassin de Thau ou de la Méditerranée, et des viandes soigneusement sélectionnées chez nos producteurs locaux d’Occitanie.

Que vous soyez amateur de fruits de mer, de grillades ou de plats végétariens, laissez-vous surprendre par une ardoise qui change chaque jour, en fonction des trésors que nous offre la nature.

Chaque jour, nous vous proposons 3 ou 4 entrées, plats, et desserts préparés avec des produits de saison. Notre ardoise quotidienne vous permet de découvrir des saveurs authentiques, en toute simplicité.

Organisez votre événement

Vos moments en groupe, chez nous

Que ce soit pour un anniversaire, un repas d’affaires ou une réunion entre amis, la Brasserie Galinette vous propose un accueil chaleureux et une ambiance authentique.

Pour les groupes de 20 personnes ou plus, profitez d’un menu complet (entrée, plat, dessert, vin et café inclus) à un tarif préférentiel de 30€ par personne.

Organisez votre événement dans un cadre unique, au bord de la Lagune, où chaque plat est préparé avec des produits locaux et de saison.

Incontournable à Marseillan

Évasion sur le bassin de Thau

Que vous soyez en groupe, en famille, en couple ou entre amis, juste en face de notre restaurant à Marseillan, nous vous accueillons pour une balade en bateau unique à bord du « DIANE I » pour vous raconter notre histoire et vous faire découvrir notre passion.

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